Sódíọ́mù Sàchárínì
Ifihan
A tún mọ Sodium saccharin sí saccharin, orúkọ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì rẹ̀ sì ni phthaloxylphenylimide sodium iyọ̀. Àwọn kirisita funfun prism. Ìwọ̀n molikula 205.17. Ipò yíyọ́ 226～231℃. Kò ní òórùn tàbí olóòórùn díẹ̀, ó dùn gan-an, ó sì korò, ó máa ń yọ́ díẹ̀díẹ̀ nínú afẹ́fẹ́, ó máa ń pàdánù ìdajì omi kirisita náà, ó sì máa ń di lulú funfun. Adùn omi tí a ti yọ díẹ̀díẹ̀ jẹ́ ní ìlọ́po 300 sí 500 ti sùgà, àti ààlà dídùn Chemicalbook jẹ́ nípa 0.00048%. Ó rọrùn láti yọ́ nínú omi, ó sì máa ń yọ́ díẹ̀ nínú ethanol. Ìdúróṣinṣin ooru rẹ̀ nínú omi olómi sàn ju ti saccharin lọ, kò sì yípadà nígbà tí a bá gbóná rẹ̀ ní 100℃ fún wákàtí méjì. A máa ń fi omi olómi sílẹ̀ fún ìgbà pípẹ́, a sì máa ń dín adùn náà kù díẹ̀díẹ̀. A sábà máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí adùn tí a lè jẹ. A kò lè yọ́ nínú ara ènìyàn, a kò lè tú u jáde pẹ̀lú ìtọ̀, kò sì ní ìníyelórí oúnjẹ. A fi phthalic anhydride tàbí toluene ṣe é.
Àwọn ohun ìní kẹ́míkà
Kírísítàlì dáyámọ́ńdì funfun tàbí ìyẹ̀fun kírísítàlì, tí kò ní òórùn. Gáàsì olóòórùn díẹ̀ wà, ó dùn gan-an, ìtọ́wò lẹ́yìn rẹ̀ sì korò díẹ̀, èyí tí ó dùn ju ti sucrose lọ ní ìgbà 300-500. Ipò yíyọ́ 226-Chemicalbook231℃. Ó rọrùn láti yọ́ nínú omi (99.8g, 20℃; 186.8g, 50℃; 328.3g, 95℃), ó lè yọ́ nínú ethanol (1g/50mL).
LÒ Ó
Sódíọ̀mù saccharin jẹ́ adùn tí a sábà máa ń lò tí a fi àtọwọ́dá ṣe. Kò ní wọ inú ara ènìyàn, kò sì ní mú ooru jáde. A lè lò ó fún plum àti Chenpi, lílò tí ó pọ̀ jùlọ ni 5.0g/kg, àti lílò tí ó pọ̀ jùlọ nínú èso melon jẹ́ 1.2g/kChemicalbookg; lílò tí ó pọ̀ jùlọ nínú ohun mímu, ṣíṣe wáìnì, ice cream, ice cream, popsicles, pickles, àwọn èròjà onípara, èso candied, pastries, biscuits àti burẹ́dì jẹ́ 0.15 G/kg; fi omi tí ó pọ̀ jùlọ kún 80% ti àwọn èròjà onípara tí ó pọ̀ jùlọ.
